栏目头部广告

恒宏平台:影响2021|休闲食品十大事件:发力线下店,虫卵惹风波\恒宏主管

休闲食品行业经历过2020年疫情的冲击,在2021年迎来快速发展,大部分品牌业绩开始回升。继续发力线上渠道的同时,线下渠道也日益受到重视,百草味开放了线下门店的加盟,头部品牌也开始挖掘分销渠道的红利。经历提价、融资、食安问题的警钟后,休闲食品的发展速度将更稳健。1.休闲食品市场规模将超1.4万亿元2021年10月,商务部流通产业促进中心发布《新消费时代休闲食品消费趋势研究》报告显示,随着居民收入水平和国民消费能力的提升,休闲食品消费潜力不断释放,行业实现快速扩容。预计2021年,我国休闲食品行业市场规模将超过1.4万亿元。未来,休闲食品行业将产业融合化、行业集中化、推广多元化、品类多样化、产品升级化、需求健康化、渠道协同化、人群精准化、监管严格化。休闲食品行业逐渐向着年轻化发展,年轻消费群体的不断扩大,也让这一行业的参与者看到了未来。2.好欢螺惹“虫卵”风波2021年11月中旬,网友称食用好欢螺螺蛳粉时疑似吃到“虫卵”。11月28日,柳州市市场监管局派出执法检查组,到被投诉店面和好欢螺螺蛳粉生产厂家开展调查。11月30日晚,柳州市市场监管局发布情况通报称,暂未发现不符合生产环境条件及生产工艺要求的情况,已依法现场抽样送第三方检验机构进行检验。好欢螺在收到柳州市市场监督管理局的调查结果后,称已联系当事顾客告知了官方调查及自查结果。3.多个零食品牌终止与张哲瀚合作2021年8月,艺人张哲瀚因曾在日本靖国神社前拍照等事件引发广大网友不满。8月13日,与张哲瀚有合作的多个零食品牌纷纷宣布与其解约。其中,徐福记中国在官方微博声明称,终止徐福记沙琪玛与张哲瀚的合作;娃哈哈宣布结束营养快线香草淇淋味产品与张哲瀚的合作关系;百草味也发布声明称终止与张哲瀚的一切合作关系。对于违法失德艺人,全行业都应该抵制。4.三只松鼠召回不合格松子2021年5月,国家市场监管总局通报三只松鼠1批次开口松子产品过氧化值(以脂肪计)超标。三只松鼠方面回应新京报记者称,已第一时间召回该批次产品,并开通售后专线全天候为消费者办理售后事宜。此次是经销商运输环节未按包装标示要求存放所致,公司将加强流通环节质量管理,强化产品全供应链质量风险管控。代加工虽然帮助企业迅速切入并占据市场,但在产品把控上却并不容易。5.自嗨锅完成第五轮融资2021年5月,自热食品品牌自嗨锅宣布完成逾亿元C++轮融资,本轮融资的独家投资方为北京泰康投资,这是自嗨锅两年内完成的第五轮融资。自嗨锅方面表示,将重点投入 新品牌打造、供应链建设、产品研发和创新,从“自嗨锅”到“自嗨锅出品”,从“互联网餐饮开创者”到“打造一人食餐饮标准”。自热食品因疫情衍生出的宅家文化而得到快速发展,还需以更严格的标准要求自己。6.百草味开放线下门店加盟2021年6月,百草味首家加盟店“百草味·零食优选”在浙江温州试营业。通过对签约客户免加盟费、多店客户给予装修补助和进货折扣等优惠,百草味加大对加盟商和联营商的扶持力度,并表示将通过全渠道价格管控,对利润款产品及流量款产品做合理分配,为加盟商预留盈利空间。线下门店的扩张,让百草味找到了自己的发展路径。7.来伊份“饮酒”来伊份2021年6月在互动平台对投资者表示,旗下全资子公司上海醉爱酒业有限公司已推出自有品牌酱香型白酒,在来伊份全渠道(包括线上平台、线下门店及团购经销渠道)销售,要打造上海本地化酱香酒品牌。据来伊份财报,2020年上海醉爱酒业有限公司实现营收132.81万元。多元化布局对休闲食品来讲无可厚非,而涉足白酒的,来伊份算是头一个,“饮酒”需谨慎,切忌贪杯。8.洽洽、旺旺提价2021年10月,洽洽食品发布公告称,伴随原料及包辅材、能源等成本上升,决定对葵花系列产品以及南瓜子、小而香西瓜子产品进行出厂价格调整,各品类提价幅度为 8%-18%不等。2021年12月8日,旺旺向新京报记者确认,因各类原材料涨价,成本压力增大,旗下产品将于2022年1月1日提价。在原材料价格上涨,人工成本不断增加的背景下,提价成为食品企业2021年的关键词之一。9.头部零食品牌深挖线下分销2021年10月16日,三只松鼠在分销战略星品发布会上宣布线下分销计划,到2023年分销业务要整体实现50亿元的年销售目标。据创始人章燎原称,三只松鼠在线上拥有20%的份额,但在线下所占份额仅有2%。未来1-2年这部分空白要被迅速填补。线上红利初现瓶颈,线下渠道或许可为休闲食品带来市场空间。10. 青岛食品A股上市山东消费者的“儿时记忆”青食钙奶饼干生产企业青岛食品2021年10月21日在深圳证券交易所主板上市,首日涨停。10月27日,青岛食品发布2021年三季报显示,前三季度营收为3.12亿元,同比下滑15.39%;净利润为5437.06万元,同比下滑10.32%,业绩下滑系受国内外疫情反复、原材料成本上涨等多方面影响。上市只是完成了发展的第一步,对于青岛食品来讲,研发出更具竞争力、更适应全国化布局的产品才是重点。新京报记者 王子扬编辑 祝凤岚 校对 危卓
标签: [db:TAG]
文章详情页广告

随便看看

这是广告